《 陳年的香氣 味噌博物館 》
環視班半日戶外教學，來到充滿陳年香氣的味增博物館，我們剛下車，就有人說：這裡有一股濃濃的醬油味！
親愛的孩子，不得不稱讚你的嗅覺靈敏！味噌的製作，需要透過黃豆的發酵，而這濃濃的發酵味道就如同純釀造的醬油，有種濃濃的陳年香氣。
我們搭乘著大電梯上樓，大大的電梯，可以擠下全班師生，聽說連「堆高機」能開進來，很厲害吧！
小天使姐姐說，今天我們要自己做味噌，在她的指導下，一雙雙忙碌的小手，開始用力搓揉、敲打、擠壓…盛況空前，熱鬧非凡！
還有超級美味的味噌湯，淺嘗一口，每個人都覺得意猶未盡，恨不得舔乾碗底的每一滴香氣！
認真聆聽介紹味噌由來的解說，也像走過時間的長河，輕輕述說著這家工廠老闆一家人對於企業的執著與期許！從賣米的老店，到製作醬油、味噌，再到觀光工廠，一步一腳印，每一個小小的轉變，都成就出企業大大的可能！
帶著小小一罐味噌回到學校，接著，我們會用長長的等待，來期許這罐子裡醞釀出來的美好滋味！
時間是最好的禮物！
親愛的手作味噌，明年1月17日，將是我們與美味再次相遇的日子喔！
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